トイプードル Soup & Kuruton




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良いお年を! :: 2009/12/29(Tue)


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翌日も変わらず やくざ映画が始まりそうな日本海で

この荒波の為 蟹がまったく水揚げされてなくて おみやげ買えずですorz






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勢いでテラスに飛び出たものの みぞれ混じりの吹雪に 所在なさげなクルクル






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朝食後 荒れる日本海を眺めながら コーヒータイムのクルクル









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また 来年も可愛がってね
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  1. 犬旅のこと
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気合のカニ :: 2009/12/27(Sun)





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いきなり カニの写真をお楽しみ下さい (楽しめるかいっ)


こちらの焼きがには かにミソを塗り 高温のガスオーブンで

小指まで均等に火がまわるように 細心の注意を払って焼くそうです

これが 一番おいしい蟹の焼き方とのこと


炭火焼はただのパフォーマンスで一番まずいと女将がおっしゃってました


へぇ~

焼きミソが香ばしくて 実際こんなおいしい焼きがに スプクル家は初めてですわ






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茹でがに (足食べた後のもの)

ちょうど良い茹で具合で 三杯酢は一応用意されるが つけなくて良いと言われます








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かにすき 正直こんなに気合の入った鍋も初めて

薬味は一切なしで 出汁にとうがらしが少し効いていて ほのかにぴりっとします


最初に 具を入れる手順 かにの食べ方 火加減等の指導が入ります

うんちく野郎の鍋奉行は たまに腹立ちを覚えるけど

女将の言う蟹に対する情熱は いちいち納得せずにおられません


そう すべて最高の状態で蟹としめの雑炊をいただく為だけに 最初からベクトルが向けられるのです







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鍋も繊細なお味で 蟹は活けではないけど どれもとってもおいしく頂きました

扱い方ひとつで こんなにおいしくなるのねと感動



そして 途中 何度も何度も 女将さんやスタッフの出汁チェックが入ります






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横で 犬の話やビジネスや食へのこだわりなど パワーを感じる女将さんのお話し



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スプクルも 聞き入ります





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手作りの 薬膳酒もふるまってくれましたよ

金木犀とか甘草とか・・・・薬膳でしたわ






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そしていよいよ メーンイベント(?) 雑炊に入ります


出汁に生の蟹ミソのみを投入して じっと待ちます

卵や薬味など使いません

そんなもん入れると 蟹の淡白な味が台無しとのこと





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じゃーーーーん! 粋月オリジナル かにみそ雑炊の出来上がり!



もう この雑炊だけでもいいからまた食べたい!!



焼きがにと鍋と雑炊は 本陣粋月のオリジナルだそうですよ 
(必ずブログに書いてねと言われた)






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デザートは 柿と椿の寒天


3月4月には 摘み立ての山菜を鍋に入れていただけるから 春にもお越し下さいとおっしゃってました

はぁ~ また食べたい・・・

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  1. 犬旅のこと
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いよいよ :: 2009/12/26(Sat)





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ほんとうは白砂の海岸で青春させたかったんだけども なんせこの雪なもんで







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相変わらず 3本足歩行をする犬と






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脳の伝達がすこぉ~し・・・の犬でした





さぁ 温泉にでも浸かって カニまでのんびりしまひょか







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食堂は わんこNGなのですが 一緒のほうがいいならと

『茶房ランプ』に わざわざ夕食を用意してくれました~♪

こちらの喫茶は 宿泊客以外でもわんこOKですよ(PM6時まで)







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営業部長のりゅうさんがお出迎えしてくれます








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さぁ カニ カニ!







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「梅ぼんさん 引っぱり過ぎでありんすよ」




おまえさんがたは 寝てておくんなまし



つづく
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  1. 犬旅のこと
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夕陽の宿・本陣粋月 :: 2009/12/25(Fri)

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お宿に向かう前に また天橋立ワイナリーで ワインとオイルサーディンを買い込んで行く

スプクル父が 天橋立印(こんな名前かな?)のサーディンに 去年からヤミツキでして・・・


”おっさんは缶詰と魚肉ソーセージ好き” というのが私の自論


あっ オイルサーディンは海産物店でもデザインと大きさが違うだけで 中身同じもの買えますよ

もちろん それも買うんですけどね 中身いっしょなのにね









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今回のお宿は 夕日が浦温泉の 本陣粋月さん

山野菜と合鴨とカニのお宿

春夏には 摘んだばかりの山菜や山野菜のお料理が出るそうです

お料理にはこだわりが感じられます

と~ても温かな、特にわんこに温かいお宿でした








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こちらのお宿 ネットでググッても口コミがない!

ブログも2,3個しか見当たらない

しかも その内容と言ったら バックパッカーか自転車野郎が雨宿りしてたら

親切な女将が「一風呂浴びて行きなさい」みたいなドラマ風やし・・・ぷぷっ

もちろん犬宿的な情報も一切なし

口外無用のお宿?

自分でもどうやってヒットさせたのか忘れたのだけど

なんとなく鼻がピクッときたので

電話してみたわけです


でも 晩ご飯の時に女将さんが

『クロワッサン・プレミアム』にも特集されたのよ~と雑誌を見せてくれたので

口外無用ではなさそうでした(笑)










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部屋からは 夕日が浦海岸が見渡せる絶好のロケーション!

※この建物は空いてる日のみ犬OKなので確認必須です






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部屋に着いたとたん 雲の合間から夕日が顔を出したので 

今しかない!とテラスから撮影したのでした

写真がイマイチで 夕日ないですが・・・・







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夕日を見つめるおふたりさん(ぽい)

この2ショットばっかりやし~







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とりあえず 一瞬だけど 夕日を拝むことができました~

雪と夕日と日本海・・・・ここに鳥羽一郎でもいてくれたら最高です





つづく
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  1. 犬旅のこと
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日本海へ・犬は喜ぶ? :: 2009/12/23(Wed)



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寒そうでしょ?



寒かったですわ







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雪初体験のクルは 寒さに負けず元気者






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いつものように 無駄に飛び跳ねてます







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それに比べて スプは罰ゲームを受けてるかの様子













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「もう 堪忍してくださいな」









そして









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脳の伝達が すこ~し遅いクルトンにも どうやら冷たさが伝わったか?







♪雪やこんこん~ の歌ね

あれ、 トイプーのことじゃないですね


少なくとも スプクルは 雪に

負けました・・・・







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橋が回るの見て 天橋立はそそくさと跡にしましたよ




今回のお宿は 『夕日が浦温泉』という

その名の通り 部屋の窓から 日本海に沈む夕日百選が見れる場所なんで

空が微妙だけど とりあえず夕日に向かって急ごう






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部屋から見える風景は ザ・日本海






なんか 以前にもこんなんあったなぁ~

つづく
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日本海へ・天橋立 :: 2009/12/23(Wed)


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大寒波が襲った日本海は 前日までに雪が降り積もり お天気心配してたけど

この日は まあまあ晴れて 雪景色を楽しめました

やっぱり 梅ぼんは「中途半端晴れ女」?






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どっちにしても 吹雪じゃなくて良かったね







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お昼ごはんは 天橋立の中にある『はしだて茶屋』の外席でと思ってたら

お店の方が 店内に通してくれました!

あぁうれし~ 冬の外席は正直つらいもんありますよねぇ





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ほんで あさり丼定食や





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焼きはまぐりや さざえのつぼ焼きや






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大きな黒ちくわを







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完食

(好きにしてくれや)










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クルトンは 雪初体験やね








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なるべく足をつけずに歩くために 3本歩行を試みるスプさん







つづく
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日本海へ・西紀SA :: 2009/12/22(Tue)

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今年も カニ食べに行って来ましたよ


まずは 去年と同じくドッグランのある西紀SAで 休憩




ここで スナック感覚のカルボナーラをいただいたはずなんですけど 写真・・・・

写真・・・・なぜか消えました





ええ、ええ 自分で消したんですけどね涙





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そう ちょうどこんな感じの写真だったので ちょっと拝借

巨大チーズを削りながら パスタとソースをからめてくれます



麺はダメだけど チーズが濃厚でなかなかいけましたよ!

大好きな黒胡椒を てんこもり振ってもらったら ええ感じでしたわ








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だからね ランで走ってる写真もないのです

なんだかわからんけど 消えました  消しました!!









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とりあえず ここの分は このベンチ上ショットしか残ってないので

クルの 『妖怪 おやつ河童』のような顔でも載せときますね






つづく
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今日の格言 その2 :: 2009/12/13(Sun)


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今度は 積極的(?)におやつ待ちしてますやん








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ひたすら待つ・・・・









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行くのか?









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いや待つ・・・・・・・・・・・・







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・






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たぶん 存在感薄くて忘れられてますが・・・・・

















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待ち位置 遠いんだって
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  1. トイプードルのこと
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今日の格言 その1 :: 2009/12/12(Sat)





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おやつの列に 誰か足りない






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スプさんが 少々出遅れてやってきた





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もぞもぞしてんと 早くもらわんとっ





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めちゃ 欲しいくせにあきらめたか・・・・

へたれスプさん とほほ







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おやつに 温泉旅行とかないですから

(というか 残りもんももらえてませんから)
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  1. トイプードルのこと
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くるこない :: 2009/12/10(Thu)




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寒空の公園でも プー達はお散歩大好き

「クルはどこや~?」





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寄り添っちゃって 可愛いわねぇ

うちのクルクルは どこに行ったんでしょうね





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なんせ じっとしてませんからね





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ここにも おらん・・・・

それに スプはまたもや

「ちょっと このひと 臭わない?(ヒソヒソ)」 みたいな状態やし








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この樹は もう少し早く来たら もっと見事だっただろうなあ


あっ クルクルがいた


さあさあ 入って!入って!








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クルが遅いせいでみんな すねてもうたや~ん





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おやつでご機嫌なおしてね






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オレもおやつ・・・・
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